チーズ入りちくわの卵巻き レシピ・作り方
「チーズ入りちくわの卵巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズ入りちくわの卵巻きはいかがでしょうか。焼き海苔、ちくわ、チーズの旨みはもちろん、卵にも下味をつけているので、そのままで美味しくいただけます。おかずとしてはもちろん、お弁当にもおすすめです。是非お試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 卵 2個
- ちくわ 1本
- スティックモッツァレラチーズ 1/2本
- のり (焼きのり 19×21cm) 1/4枚
- (A)白だし 小さじ2
- (A)水 大さじ3
- (A)塩 少々
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1. ちくわの穴にスティックモッツァレラチーズを入れます。
- 2. ボウルに卵と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油をひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4. 2の1/4量を流し入れ、奥側に焼き海苔、1を重ねます。卵の縁が固まってきたら、手前に巻きます。フライパンを3で拭き、巻いた卵を奥側に寄せ、手前に2を流し、縁が固まってきたら手前に巻きます。これをあと2回繰り返します。
- 5. 4を一口大に切り、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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