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キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ　レシピ・作り方

「キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.37
(55)

カラフル野菜が目にも鮮やか。 コンソメの味が染み込んで野菜が美味しく食べられるスープのレシピです。 具材をほぼ同じ大きさで刻むことで火の通りが均一になり、食べる時にも一緒に口に入るので全ての味を一度に堪能できます。 野菜嫌いも克服できるといいですね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは1cm幅に切り、その他の具材は1cmの角切りにします。
  3. 2 鍋に1と(A)を入れて沸騰させ、蓋をして中火で10分程煮込みます。
  4. 3 具材が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みでベーコンやコーン、玉ねぎなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
55人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.5.8
余り物の消費によかったです♡ 色被りするので人参なしで なす・豚肉50gプラスしました。 キャベツ多めのため水分で薄味… 決め手の白だし少々◎◎ キャベツは柔らかくウインナーの 旨みもあり美味しかったです♪
12人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.5.31
具たくさん…♡ 野菜たっぷりで、 カラダの中のおそうじ。 作り置きして、やさいの旨み いっぱいになりました。 おいしい◎♪
6人のユーザーが参考になった
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くまのこ
くまのこ
2022.4.21
黄パプリカが買えなかったため、玉ねぎで代用して2人分作りました。玉ねぎも美味しいけどパプリカの方が栄養は高そうですよね。じゃがいもにしても良いかもと思いました。とても簡単でおいしかったです。実は２回目です。これからも沢山作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
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kei0316
kei0316
2021.7.15
生のパセリがあったので、乾燥パセリではなく生パセリをかけました。お野菜がたくさんとれて美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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Mei
Mei
2021.1.16
パプリカとズッキーニのかわりに、玉ねぎを入れました。キャベツをたくさん消費できてよかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ろあ
ろあ
2020.7.28
ギャベ、玉ねぎ、ズッキーニ、人参、で。美味しい。優しい味。
1人のユーザーが参考になった
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ちゃも
ちゃも
2018.7.10
残り物でつくりました。 切って煮込むだけなので他のお料理の間に作れて良いですね
1人のユーザーが参考になった
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茶子
茶子
2018.5.2
簡単なのに美味しかった！余ってる野菜を色々代用して入れました＊
1人のユーザーが参考になった
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山さん
山さん
2025.5.13
1人分を作りたくて... 水250ml、コンソメ大さじ1/2 ソーセージ2本 キャベツ、ブロッコリー にんじん、マッシュルーム 全てお好みの量にしたらボリューミーに完成。 余っているお野菜を消費できて大満足のレシピ。 美味しかったです！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

yuli
yuli
ウィンナーの代わりにベーコンでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
お好みでウインナーの代わりにベーコンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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