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キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ レシピ・作り方
「キャベツたっぷり チョップドコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラフル野菜が目にも鮮やか。 コンソメの味が染み込んで野菜が美味しく食べられるスープのレシピです。 具材をほぼ同じ大きさで刻むことで火の通りが均一になり、食べる時にも一緒に口に入るので全ての味を一度に堪能できます。 野菜嫌いも克服できるといいですね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 具材
- キャベツ (150g) 1/4個
- にんじん (50g) 1/2本
- 黄パプリカ 1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- ウインナー 4本
- (A)
- 水 500ml
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- パセリ (乾燥) 少々
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。ウインナーは1cm幅に切り、その他の具材は1cmの角切りにします。
- 2 鍋に1と(A)を入れて沸騰させ、蓋をして中火で10分程煮込みます。
- 3 具材が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 4 器に盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みでベーコンやコーン、玉ねぎなどを入れても美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
バーミー
2024.5.8
余り物の消費によかったです♡
色被りするので人参なしで
なす・豚肉50gプラスしました。
キャベツ多めのため水分で薄味…
決め手の白だし少々◎◎
キャベツは柔らかくウインナーの
旨みもあり美味しかったです♪
12人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.5.31
具たくさん…♡
野菜たっぷりで、
カラダの中のおそうじ。
作り置きして、やさいの旨み
いっぱいになりました。
おいしい◎♪
6人のユーザーが参考になった
くまのこ
2022.4.21
黄パプリカが買えなかったため、玉ねぎで代用して2人分作りました。玉ねぎも美味しいけどパプリカの方が栄養は高そうですよね。じゃがいもにしても良いかもと思いました。とても簡単でおいしかったです。実は2回目です。これからも沢山作りたいです!
2人のユーザーが参考になった
kei0316
2021.7.15
生のパセリがあったので、乾燥パセリではなく生パセリをかけました。お野菜がたくさんとれて美味しいです!
1人のユーザーが参考になった
Mei
2021.1.16
パプリカとズッキーニのかわりに、玉ねぎを入れました。キャベツをたくさん消費できてよかったです。
1人のユーザーが参考になった
ろあ
2020.7.28
ギャベ、玉ねぎ、ズッキーニ、人参、で。美味しい。優しい味。
1人のユーザーが参考になった
ちゃも
2018.7.10
残り物でつくりました。
切って煮込むだけなので他のお料理の間に作れて良いですね
1人のユーザーが参考になった
茶子
2018.5.2
簡単なのに美味しかった!余ってる野菜を色々代用して入れました*
1人のユーザーが参考になった
山さん
2025.5.13
1人分を作りたくて...
水250ml、コンソメ大さじ1/2
ソーセージ2本
キャベツ、ブロッコリー
にんじん、マッシュルーム
全てお好みの量にしたらボリューミーに完成。
余っているお野菜を消費できて大満足のレシピ。
美味しかったです!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yuli
ウィンナーの代わりにベーコンでも大丈夫ですか?
kurashiru
お好みでウインナーの代わりにベーコンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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