ピリ辛ダレで韓国風海鮮丼 レシピ・作り方
「ピリ辛ダレで韓国風海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、海鮮丼はいかがでしょうか。さっぱりとした酢飯に、旨味たっぷりの魚介類をのせ、ピリッと辛い甘味のあるタレをかけると、とてもよく合い、おいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：800円前後
材料(1人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 150g
- 寿司酢 大さじ1
- マグロ (刺身用・柵) 30g
- ブリ (刺身用・柵) 30g
- サーモン (刺身用・柵) 30g
- エビ (刺身用・有頭) 2尾
- だし巻き卵 2切れ
- タレ
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 大葉 2枚
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. マグロ、ブリ、サーモンは1cm幅のそぎ切りにします。エビは頭と尾を1節ほど残して残して殻をむき、背ワタを取り除きます。
- 2. ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように、ふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 3. 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 丼に2をよそい、大葉、だし巻き卵、1を盛り付け、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 刺身の種類は、お好みのものに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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