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牛ホルモンの高菜明太マヨネーズ丼　レシピ・作り方

「牛ホルモンの高菜明太マヨネーズ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
今晩のお食事に、牛ホルモンの高菜明太マヨネーズ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーなホルモンと、高菜、クリーミーな明太マヨネーズがよく合い、箸がどんどん進みますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  • 1高菜漬はみじん切りにします。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ホルモン、2を3分ほど炒めます。
  • 4牛ホルモンに焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  • 5ボウルに明太マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 6丼にごはんをよそい、4、1をのせ、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこでも代用いただけます。 高菜漬の分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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