お手軽簡単 和風味噌シチューうどん レシピ・作り方

「お手軽簡単 和風味噌シチューうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お出汁で食べることの多いうどんですが、クリーミーなシチューのレシピはいかがですか? あつあつのシチューが麺に絡んで何とも言えない意外な美味しさ! しかも味噌の味と風味が、シチューとうどんをより相性を良くしてくれます。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 鶏もも肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 350ml
  • ①クリームシチュールー (1片) 20g
  • ①みそ 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 卵黄 1個分

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージ記載の通りにレンジで加熱し、解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3. 鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒めます。
  5. 4. 鶏もも肉の色が変わってきたら1も加えて更に炒めます。
  6. 5. 全体火が通ったら水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、①を入れて溶かします。
  7. 6. 5にうどんを入れて1分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り、卵黄をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

シチュールーとみそは風味や香りが飛ばないように、必ず弱火にしてから加えてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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