お手軽簡単 和風味噌シチューうどん レシピ・作り方

「お手軽簡単 和風味噌シチューうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お出汁で食べることの多いうどんですが、クリーミーなシチューのレシピはいかがですか? あつあつのシチューが麺に絡んで何とも言えない意外な美味しさ! しかも味噌の味と風味が、シチューとうどんをより相性を良くしてくれます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 鶏もも肉100g
  • 長ねぎ1/2本
  • 350ml
  • ①クリームシチュールー (1片)20g
  • ①みそ小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • 卵黄1個分

作り方

  1. 準備.
    うどんはパッケージ記載の通りにレンジで加熱し、解凍しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒めます。
  5. 4.
    鶏もも肉の色が変わってきたら1も加えて更に炒めます。
  6. 5.
    全体火が通ったら水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、①を入れて溶かします。
  7. 6.
    5にうどんを入れて1分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り、卵黄をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

シチュールーとみそは風味や香りが飛ばないように、必ず弱火にしてから加えてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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こ と み
2018年03月13日

簡単でおいしくて、心も体もポカポカになりました!
余らせたくなかったので鶏肉を多めに入れましたが、美味しかったです。

コメント

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