じゃがいもとタコのハーブガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を除いておきます。
• 1じゃがいもは1cmの拍子木切りにし、水にさらします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3タコは3cmのぶつ切りにします。
• 4フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、1を加えて中火で透き通るまで炒め、一旦取り出します。
• 5同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れて2を弱火で炒め、香りが出たら3を加えて中火で炒めます。
• 6全体に油がなじんだら4を戻し、(A)を加えて中火でさっと炒めて完成です。