バジル氷コンソメのツナトマトのコンソーメン レシピ・作り方
「バジル氷コンソメのツナトマトのコンソーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲が無い日にもぴったり！ あまりがちな素麺を使って、洋風アレンジ！食べ飽きてしっまた素麺もこれならたくさん食べられますよ。 「マギー 無添加コンソメ」で作ったかき氷を使用し、見た目も涼しげで、いつまでも冷たい素麺が食べられます！ぜひ試してみてください！
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調理時間：10分
材料(2人前)
- (A)
- マギー 無添加コンソメ 1本
- 水 200ml
- バジル 8枚
- (B)
- マギー 無添加コンソメ 2本
- 水 200ml
- 「揖保乃糸」そうめん 2束
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナ (水煮、食塩不使用) 2缶
- EVオリーブオイル 小さじ2
- バジル 適量
作り方
- 1. （A）の「マギー 無添加コンソメ」は水に溶かして刻んだバジルを混ぜ合わせ、製氷皿に注いで冷凍庫で凍らせます。（時間外）
- 2. 鍋にたっぷりの湯（分量外）で、「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかりと切ります。
- 3. 玉ねぎを薄切り、トマトを7-8mm厚さの半月切りにします。
- 4. 玉ねぎの薄切りを水にさらし、水気を切ります。
- 5. 器に（B）の「マギー 無添加コンソメ」と水を入れて溶かし、2を盛ってトマト、玉ねぎ、ツナ缶をのせ、EVオリーブオイルをかけ、1をかき氷にしてのせてバジルを添えます。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎは生で食べるのでできるだけ薄くスライスしてください。また、水にさらすことで玉ねぎの辛味が抜け、生でも美味しく食べられます。水分はキッチンペーパーなどを使用し、しっかりと切ってください。 ツナ缶は汁を切ってから使用しています。 脂質ゼロの「マギー 無添加コンソメ」を使用しているので、脂浮きせずに凍らせることが可能です。 かき氷器がない場合、冷凍対応可の保存袋や保存容器で氷コンソメを作り、砕く、もしくはスプーン・フォーク等で削ることでかき氷を作ることが可能です。その際には怪我にご注意ください。
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