バジル氷コンソメのツナトマトのコンソーメン レシピ・作り方

「バジル氷コンソメのツナトマトのコンソーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲が無い日にもぴったり! あまりがちな素麺を使って、洋風アレンジ!食べ飽きてしっまた素麺もこれならたくさん食べられますよ。 「マギー 無添加コンソメ」で作ったかき氷を使用し、見た目も涼しげで、いつまでも冷たい素麺が食べられます!ぜひ試してみてください!
調理時間:10分
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材料(2人前)

  • (A)
  • マギー 無添加コンソメ1本
  • 200ml
  • バジル8枚
  • (B)
  • マギー 無添加コンソメ2本
  • 200ml
  • 「揖保乃糸」そうめん2束
  • トマト1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ツナ (水煮、食塩不使用)2缶
  • EVオリーブオイル小さじ2
  • バジル適量

作り方

  1. 1.
    (A)の「マギー 無添加コンソメ」は水に溶かして刻んだバジルを混ぜ合わせ、製氷皿に注いで冷凍庫で凍らせます。(時間外)
  2. 2.
    鍋にたっぷりの湯(分量外)で、「揖保乃糸」そうめんをゆで、冷水でよく洗い水気をしっかりと切ります。
  3. 3.
    玉ねぎを薄切り、トマトを7-8mm厚さの半月切りにします。
  4. 4.
    玉ねぎの薄切りを水にさらし、水気を切ります。
  5. 5.
    器に(B)の「マギー 無添加コンソメ」と水を入れて溶かし、2を盛ってトマト、玉ねぎ、ツナ缶をのせ、EVオリーブオイルをかけ、1をかき氷にしてのせてバジルを添えます。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは生で食べるのでできるだけ薄くスライスしてください。また、水にさらすことで玉ねぎの辛味が抜け、生でも美味しく食べられます。水分はキッチンペーパーなどを使用し、しっかりと切ってください。
ツナ缶は汁を切ってから使用しています。
脂質ゼロの「マギー 無添加コンソメ」を使用しているので、脂浮きせずに凍らせることが可能です。
かき氷器がない場合、冷凍対応可の保存袋や保存容器で氷コンソメを作り、砕く、もしくはスプーン・フォーク等で削ることでかき氷を作ることが可能です。その際には怪我にご注意ください。

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