ミュートを解除
豚バラと豆腐の簡単和風炒め レシピ・作り方
「豚バラと豆腐の簡単和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
300円
4.32(9)
木綿豆腐と豚バラ薄切り肉の、簡単な炒め物のご紹介です。味付けは、顆粒和風だしとめんつゆのみですので、とても簡単に作ることができます。水切りした豆腐が、味を吸ってとても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは、皮を剥いておきます。
- 1バットにキッチンペーパーを敷き、木綿豆腐を包み、その上にさらにバットを乗せ、水を入れた袋を乗せて冷蔵庫で60分以上水切りをします。
- 2にんじんは、縦半分に切ってから斜めに薄切りにします。
- 3エリンギは、3等分に切り、薄切りにします。
- 41は、半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 5豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 6フライパンを中火で熱しごま油を入れ、すりおろしニンニク、5を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 72、3を加え、中火で炒め合わせ、にんじんに火が通ったら4を加えます。
- 8(A)を加え味を調え、皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切りをしっかり行う事によって、炒め合わせた際に、水っぽくならずに仕上げることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
