鶏もも肉とオイスターソースで肉野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツはざく切り、にんじんは皮を剥いて短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて千切りにしておきます。
2. 1. ニンニクと生姜はみじん切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩こしょうをまぶして片栗粉を付けます。
4. 3. フライパンに1とごま油を加えて弱火で温め、香りが立ったら2を加えて中火で両面焼きます。
5. 4. 3に野菜と塩こしょうを加えて中火で炒め、火が通ったら(A)を加え、強火でさっと和えたら完成です。