簡単おつまみ!梅キャベツ レシピ・作り方

「簡単おつまみ!梅キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干しの塩分で野菜をしんなりさせ、あとは調味料で和えるだけですぐできる、簡単な箸休めです。もうひと品欲しい時に、冷蔵庫にあるものでさっとできるので便利ですよ。お好きな野菜でアレンジしてみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • きゅうり1/2本
  • 梅肉10g
  • ①ごま油小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①かつお節2g
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツをざく切りに、きゅうりを輪切りにします。
  2. 2.
    ビニール袋に1と梅肉を入れてよくもみ、10分ほど置いておきます。
  3. 3.
    キャベツがしんなりしたら①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、白いりごまをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭でお使いの梅干しによって塩加減が異なりますので、梅肉、しょうゆの分量は、お好みで調整してください。
はちみつ入りの梅干しでも結構です。

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