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びっくり！目玉焼き 杏仁豆腐　レシピ・作り方

「びっくり！目玉焼き 杏仁豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
レビュー
1 件

普通の目玉焼きと思いきや、黄桃と杏仁豆腐で作った仕掛けたっぷりのデザートです♪ 味も本格的なとろとろ杏仁豆腐なので今後も応用いただけます。お子様のおやつやパーティなどでみんなを驚かせてみてください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に(A)の牛乳半分を流し入れ、弱火で温めます
  2. 2 その他の(A)の材料を全て加え、均等に混ざったら溶かしておいたゼラチンを加えます
  3. 3 残りの牛乳を入れ、最後に生クリームを混ぜたら火を止めます
  4. 4 大きめのアルミカップの真ん中に黄桃を置き、周りに(3)を流し入れます
  5. 5 冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やして固まれば完成です

コツ・ポイント

・目玉焼きを作る時の黄身のサイズに近くなるように、杏仁豆腐をアルミカップに注いでください。 ・火にかける時は底を焦がさないように弱火でゆっくりかき混ぜながら温めてください。 ・固まったか確認をする場合は、少し左右に揺らしてみて注いだ線からズレなければ完成です。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.3.4
No.158 小学生の時によく給食のデザートとしてよく食べたのが、作れて良かったです！ 忙しい時でも、15分あれば出来ます！🍳 作:3月3日 食:3月4日
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

🌕月海🌊
🌕月海🌊
あと、大きめのアルミカップと書いてありますけどどのくらいの大きさのアルミカップを使用してますか？
kurashiru
kurashiru
黄桃が入り、周りに杏仁豆腐の液が入る大きさのカップでしたら、どの大きさのものを使っていただいても大丈夫ですよ。 あまりにもカップが小さすぎてしまうと目玉焼きのような見た目にならなくなってしまいますのでお気をつけくださいね。 とても可愛いスイーツですのでぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
はい、ありがとうございます!!家族に作って見ます
🌕月海🌊
🌕月海🌊
杏仁霜はスーパーに売ってますか？
kurashiru
kurashiru
大きなスーパーの中華コーナー、または輸入品が豊富なスーパー等に売っています。 ぜひ試してみて下さいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
試して見たいと思います！
るい
るい
近くのスーパーに杏仁霜もアーモンドエッセンスも無く呆然としていたのですが…(;_;)ミルクプリンでも黄桃と合いますかね…？
kurashiru
kurashiru
ミルクプリンでも美味しそうですね！ヨーグルトプリンでも良いと思います。 お好みでアレンジしてくださいね。

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