ほくほくかぼちゃの甘煮 レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃの甘煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

素材の甘味を生かした、簡単に出来る、ほくほくのかぼちゃの煮付けです。レンジ加熱してから煮ることで、煮る時間を短縮することができます。優しい味付けで、どこかホッとする美味しさです。時短レシピなので、忙しい時にぴったりです。ぜひお試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 水 (レンジ加熱用)大さじ2
  • 200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に1、大さじ2の水を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱します。
  4. 3.
    鍋に水を入れて中火にかけます。
  5. 4.
    3の水が沸騰したら、弱火にし、①を加えます。①が溶けたら2のかぼちゃを入れ5分程弱火で煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろして粗熱をとります。
  6. 5.
    器に4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジやかぼちゃの種類によって、火の通り具合が変わってきますので、レンジの加熱時間は調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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京マダム
2018年04月02日

私は600wのレンジを使用し、始めに4分、具を均等にひっくり返して2分温め、調味料の醤油の代わりに市販の白だしを使い、市販のハゴロモごまふり「マヨネーズ」をトッピング。
京風のはんなりとした味にしてみました🎵

たべれぽ
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まーにん3
2018年02月27日

少々、煮崩れをおこしてしまいましたが、ホクホクして美味しく出来ました。

たべれぽ
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仔犬さん
2017年12月10日

5分では固かったので10分くらい煮ました。薄めの味付けでおいしくできました。

たべれぽ
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だいだい
2017年11月01日

レンジで簡単にできました!
ほくほく柔らかくて味も美味しかったです!

たべれぽ
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岡田 早紀 -SAKI-
2017年10月31日

作ってみました!彩りに絹さやも入れてみました🎵

たべれぽ
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ぽぽー
2017年10月31日

レンジ使用の為、時短で確実に火が通り簡単です♡
リピしたいです!

コメント

瑞穂
瑞穂
顆粒和風出汁の代わりに白だしでもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしの代わりに白だしでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
今まで食べたかぼちゃの甘煮の中で一番おいしかったです!!✨すぐ作れるし、材料も少ないのでまた作ります💓
5ヶ月前

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