ほくほくかぼちゃの甘煮 レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃの甘煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

素材の甘味を生かした、簡単に出来る、ほくほくのかぼちゃの煮付けです。レンジ加熱してから煮ることで、煮る時間を短縮することができます。優しい味付けで、どこかホッとする美味しさです。時短レシピなので、忙しい時にぴったりです。ぜひお試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 水 (レンジ加熱用)大さじ2
  • 200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に1、大さじ2の水を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱します。
  4. 3.
    鍋に水を入れて中火にかけます。
  5. 4.
    3の水が沸騰したら、弱火にし、①を加えます。①が溶けたら2のかぼちゃを入れ5分程弱火で煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろして粗熱をとります。
  6. 5.
    器に4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジやかぼちゃの種類によって、火の通り具合が変わってきますので、レンジの加熱時間は調整して下さい。

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