すりおろしにんじんのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「すりおろしにんじんのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをすりおろして、クリームスパゲティにしてみました。にんじんの旨味と、なめらかなクリームソースがスパゲティとよく合います。にんじんの旨味を味わうため、具材はシンプルに仕上げました。お好みの肉や野菜入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • にんじん 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 250ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 5g
  • 粉チーズ (仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. にんじんはすりおろし器ですりおろします。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5. 薄力粉をふり入れ、全体に粉がなじんだら牛乳、①を入れて中火でひと煮立ちさせ、時々かき混ぜながら5分程煮込みます。
  7. 6. 3を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 火を止め、器に盛り付け、粉チーズを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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