ドライフルーツ入り濃厚チーズケーキ レシピ・作り方

「ドライフルーツ入り濃厚チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドライフルーツ入り濃厚チーズケーキの紹介です。クリームチーズにラム酒漬けのドライフルーツを全体にまぶし、冷蔵庫で冷やし固めただけですが、隠し味の少量の砂糖のおかげで、チーズケーキのような食感になります。おもてなしにも最適です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:130分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(10×6×3cm))

  • クリームチーズ 150g
  • ミックスベリー (ドライ) 100g
  • ラム酒 50ml
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルにミックスベリー、ラム酒、砂糖を加えラップをして、500Wの電子レンジで30秒程、砂糖が溶けるまで加熱し、そのまま粗熱を取ります。
  2. 2. ラップの上に1を大さじ3程広げ、クリームチーズをのせます。側面や表面全体に残りの1を貼り付け、ラップで包み、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  3. 3. ラップを外し、食べやすい大きさに切り分け、完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖ははちみつやメープルシロップでも代用できます。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ミックスベリーのドライフルーツを使用しましたが、レーズンだけでもおいしくできます。 今回は2時間冷やしましたが、一晩冷やしてもおいしいです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ