さめてもモチモチ!ヘルシー&簡単!お豆腐ドーナッツ レシピ・作り方

「さめてもモチモチ!ヘルシー&簡単!お豆腐ドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐で作るお手軽&ヘルシーなドーナッツです。ふわふわもちもちとした食感は食べる手が止まらなくなってしまいます!お好みでグラニュー糖やきなこ、ジャムなどをつけてお召しあがりください。食べやすい大きさなのでおやつにぴったりですよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(20個分)

  • 絹ごし豆腐180g
  • ホットケーキミックス180g
  • 1個
  • サラダ油適量
  • メープルシロップ適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    ボールに豆腐を入れ、なめらかになるまですりつぶします
  2. 2.
    そこに、卵を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切り混ぜます。
  3. 3.
    フライパンの底5mmほどにいきわたる程度の油を入れ、よく熱しておきます(180度程度)
  4. 4.
    スプーンに油をつけ、一口サイズの大きさにして焼きます。両面をきつね色になるまで焼きます
  5. 5.
    仕上げにお好みでメープルシロップ、粉糖をかけ完成です

料理のコツ・ポイント

ホットケーキミックスを使用しない場合は、薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖大さじ2を加えて作ってみてください。豆腐の水切りは不要ですよ。しぼり袋を使って、好きな形にしても可愛らしいです。

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