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さつまいもくるみの味噌和え　レシピ・作り方

「さつまいもくるみの味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.07
(17)

さつまいもをくるみと甘めの味噌で和え物にしました。 くるみの香ばしさと食感がさつまいもとの相性抜群です。 パパッとできる簡単和え物なので、追加の一品やお酒のおつまみにオススメです。 くるみ以外のナッツ類でも美味しくお召し上がりいただけますのでぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1 さつまいもは一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに移したらラップをし、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2 くるみは荒く刻みます。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜたら、1、2を加えよく和えます。
  5. 4 4をお皿に盛って、黒いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

みそはお好みのものをご使用いただけますが、合わせみそか白味噌がオススメです。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07
17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクとしたさつまいもにザクザクとしたくるみの食感が絶妙な一品です。味噌の塩加減で味の濃さが変わるので、お好みで砂糖を調整するのがポイント。黒糖を使うと深い甘みが出て、より本格的な味わいに。黒ごまをふりかけると香ばしさがアップし、見た目も華やかになります。くるみの代わりにすりごまやカシューナッツでアレンジするのも楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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