さつまいもくるみの味噌和え レシピ・作り方

「さつまいもくるみの味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもをくるみと甘めの味噌で和え物にしました。 くるみの香ばしさと食感がさつまいもとの相性抜群です。 パパッとできる簡単和え物なので、追加の一品やお酒のおつまみにオススメです。 くるみ以外のナッツ類でも美味しくお召し上がりいただけますのでぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • さつまいも200g
  • くるみ20g
  • ①みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 黒いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    さつまいもは一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに移したらラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    くるみは荒く刻みます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜたら、1、2を加えよく和えます。
  5. 4.
    4をお皿に盛って、黒いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みのものをご使用いただけますが、合わせみそか白味噌がオススメです。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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catberry
2017年12月29日

余ったさつまいもを消費したかったのでくるみの代わりにすりごまを入れました*とても美味しかったので今度はくるみでまた作ります◎

たべれぽ
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なつ
2017年12月13日

パパっとできておいしかったです!

たべれぽ
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華恋ママ
2017年11月18日

熊本のorganic唐芋(紅はるか)を使って 作りました~

たべれぽ
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あきブタ♪
2017年10月09日

電子レンジで蒸さず、鍋で塩蒸ししました♪
砂糖は黒糖! しょうゆはみりんにかえて!
あまじょっぱい味付けと甘くてほっくりしたさつまいもがあいすぎてバケツいっぱいたべたいくらいおいしいです!
黒ごまはぜったいふったほうが、香ばしさも見栄えもUPですよ☆

たべれぽ
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キャシー
2017年10月06日

ちょっとしょっぱいかと思ったけど、さつまいもとよく合います。

たべれぽ
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たまこ
2017年09月06日

くるみ味噌がさつまいもに合います!

コメント

いけもとしほ
いけもとしほ
味噌とさつまいも、新たな組合せでリピートしようと思います
先月
eperune
eperune
丁度、マロングラッセの製作途中だったので、砂糖代わりにシロップを利用しました。美味しくできました。
7ヶ月前
森清香
森清香
作りましたー。甘い味付けが好きだったので砂糖を足しましたー。簡単で美味しかったです。(^ ^)
10ヶ月前

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