残ったキャベツで簡単コールスロー レシピ・作り方

「残ったキャベツで簡単コールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残った端っこ野菜で簡単に作れるので、玉ねぎやキュウリを入れても美味しくできます。 キャベツの芯などの硬い部分も、みじん切りにすることで、とても食べやすくなるので、お子さんでも美味しく召し上がれます。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(4人前)

  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/6個
  • マヨネーズ大さじ1
  • フレンチドレッシング50ml
  • こしょう適量
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンジン・キャベツはみじん切りにします
  2. 2.
    みじん切りにした野菜と、マヨネーズ・フレンチドレッシング・コショウ・砂糖を和えたら完成です!

料理のコツ・ポイント

シャキシャキせた食感を残す為、今回は塩揉みをしていませんが、少ししんなりさせたい時や、常備菜にするときは塩揉みをして絞っておくと、水分が出ずに味が薄くなりにくくなります、清潔な容器に入れ冷蔵庫保存で2〜3日を目安に召し上がってください。

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