モッツァレラチーズと青唐辛子のミートソースピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剝いておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
• 1玉ねぎ、にんじん、青唐辛子は、みじん切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3モッツァレラチーズは4等分に切ります。
• 4鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
• 5牛ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホールトマト缶と(A)を入れ、潰しながら10分程煮込みます。
• 7煮汁が半量程になったら、火から下ろして粗熱を取ります。
• 8天板にクッキングシートを敷いて、ピザクラストに7と3をのせたら、250℃のオーブンで10分程焼きます。
• 9こんがりと焼き色がついたら完成です。