鶏もも肉の味噌漬けオーブン焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉の味噌漬けオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉をはちみつ風味の味噌に漬けて、オーブンで焼くだけでメインの一品が出来上がります。隠し味のしょうゆが香ばしく香り、食欲をそそります。しっかり下味をつけているので、常備菜としてもおすすめです。ぜひ一度作ってみてください。
調理時間:50分 (漬け込む時間30分含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 長ねぎ1/2本
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①はちみつ大さじ1.5
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを220℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉は筋を取り、厚さを均一にして6等分に切ります。
  4. 3.
    ポリ袋に①を合わせ、1、2を入れ揉みこみ、30分程冷蔵庫で寝かせます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に3を乗せ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで20分程焼きます。
  6. 5.
    器に盛って小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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