豚バラ肉と白菜のチーズ焼き レシピ・作り方

「豚バラ肉と白菜のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と白菜のチーズ焼きのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とうまみが染みた白菜の相性は抜群ですよ。ニンニクとバターの風味も香り、お箸のとまらないおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 350g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • ニンニク 1/2片
  • 有塩バター 10g
  • 70ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚

作り方

  1. 準備. 白菜は5cm幅に切り、白い部分と葉の部分に分けておきます。 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて炒めます。
  3. 2. 香りが立ったら豚バラ肉を入れて中火で炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら白菜の白い部分、有塩バターを入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4. 白菜の葉の部分、水、コンソメ顆粒を入れて中火で加熱します。
  6. 5. 味が馴染んだら塩と白こしょうで味を調えて火から下ろします。
  7. 6. 耐熱皿に5を入れ、スライスチーズをちぎりながら乗せます。オーブントースターでスライスチーズが溶け、焼き色が付くまで8分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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