オーブン要らずでサクサク お手軽フライパンクッキー レシピ・作り方

「オーブン要らずでサクサク お手軽フライパンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブン要らずでとってもお手軽!フライパンで作れるクッキーのご紹介です。とても簡単なので、お子さまとのおやつ作りにもおすすめです。ココアパウダーや抹茶パウダーを混ぜてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

材料(22枚分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. 粉類を合わせてふるいます。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を加えてさらによく混ぜ、なじんだら1を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。
  5. 4. 直径2cm程の大きさに丸め、手のひらで挟んで平らにします。
  6. 5. 弱火で熱したフライパンに4を並べ、薄く焼き色が付くまで10分焼いたら裏返します。さらに10分焼き、火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 粗熱を取り、粉糖をかけ、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

クッキーは焼き上がりは、ふんわりしていますが冷めると硬くなります。 生地がベタつく場合は、手順3の後に一度ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから丸めて焼いてください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。

たべれぽ

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