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オーブン要らずでサクサク お手軽フライパンクッキー レシピ・作り方
「オーブン要らずでサクサク お手軽フライパンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブン要らずでとってもお手軽！フライパンで作れるクッキーのご紹介です。とても簡単なので、お子さまとのおやつ作りにもおすすめです。ココアパウダーや抹茶パウダーを混ぜてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （22枚分）
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 粉類を合わせてふるいます。
- 2 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜます。
- 3 溶き卵を加えてさらによく混ぜ、なじんだら1を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。
- 4 直径2cm程の大きさに丸め、手のひらで挟んで平らにします。
- 5 弱火で熱したフライパンに4を並べ、薄く焼き色が付くまで10分焼いたら裏返します。さらに10分焼き、火が通ったら火から下ろします。
- 6 粗熱を取り、粉糖をかけ、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
クッキーは焼き上がりは、ふんわりしていますが冷めると硬くなります。 生地がベタつく場合は、手順3の後に一度ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから丸めて焼いてください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパンだけで手軽に作れるサクサククッキーは、オーブン不要の画期的なレシピです。生地にチョコチップを加えたり、ココアパウダーを混ぜたりとアレンジも自在。焼き上がりはカントリーマームのようなしっとり食感で、甘さも控えめな優しい味わいです。形は不揃いでも手作りの温かみがあり、子供たちにも大人気。あっという間になくなってしまうほど美味しいと評判です。
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よくある質問
質問
k,juna
薄力粉を小麦粉に変えてもいいですか？
kurashiru
小麦粉は、薄力粉、中力粉、強力粉の総称で、今回のレシピでは、薄力小麦粉を使用しています。
中力粉や強力粉では食感や仕上がりが変わってしまいますので、薄力小麦粉を使用してくださいね。
順 たん
薄力粉が無かったから、ホットケーキミックスでしたら、膨れてしまった
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが予め入っている為、薄力粉をホットケーキミックスで代用される場合は材料のベーキングパウダーを抜き、砂糖の分量を調整して頂かないと仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。クラシルにはホットケーキミックスで作るクッキーのレシピもご紹介しておりますので、宜しければそちらも併せてご参照くださいね。
とんちゃん
焼くときの生地の厚さは、だいたいどのくらいですか？
kurashiru
生地の厚さは大体0.5mm程度になります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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