桜エビと大根のサラダ レシピ・作り方

「桜エビと大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と桜えびを使ったサラダのレシピです。 大根サラダはいろいろな料理とも合い、シンプルでおいしいですね。 いつもの大根サラダに桜えびを加えて香り良く仕上げました。 乾煎りのひと手間で更に香りが良くなりますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根100g
  • 桜エビ5g
  • かいわれ大根1/2株
  • ドレッシング
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥いて千切りにし、かいわれ大根の根を切ります。
  2. 2.
    桜えびをフライパンに入れて中火で乾煎りし、香りが立ったら火からおろして粗熱を取ります。
  3. 3.
    ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1と2を混ぜて器に盛り付けて、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根はお好みの太さに切ってくださいね。
桜えびを乾煎りすると香ばしくなります。
手作りオリジナルのドレッシングを使用していますがお好みのドレッシングでお楽しみください。

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