野菜たっぷり イタリアントマト塩ラーメン レシピ・作り方

「野菜たっぷり イタリアントマト塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶を使った、簡単なイタリアンラーメンのご紹介です。きのこの食物繊維やほうれん草の鉄分でいつものインスタントラーメンよりもおいしく栄養素を取ることができます。トマト缶を使うことで切りものが少なく簡単ですし、トマトの赤とほうれん草の緑で彩り良くおしゃれな仕上がりになりますよ。ベーコンとチーズのコクで、旨味が際立った一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • インスタントラーメン (塩味) 1袋
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • ベーコン (薄切り・ハーフ) 2枚
  • スープ
  • カットトマト缶 200g
  • 300ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 調製豆乳 100ml
  • 付属のスープ 1袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ほうれん草 (冷凍) 10g
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ほうれん草はパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1. しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にオリーブオイルを入れ、中火に熱して1を炒めます。ベーコンに焼き色がついたら、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒を加えて沸騰させ、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通り加熱します。
  4. 3. 調整豆乳と付属のスープをそれぞれ加え、中火で加熱し温まったら火から下ろします。器に盛り付けてほうれん草を添え、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・お好みの塩味のインスタントラーメンでお作り頂けますよ。 ・今回は調整豆乳を使っていますが、風味は変わりますが無調整豆乳でも代用頂けます。沸騰させると分離する可能性がありますので、沸騰させないようにしてください。 ・しめじ、まいたけは他のきのこでも代用いただけます。 ・今回使用した冷凍ほうれん草は、下ゆで・アク抜き済の解凍後そのまま食べられるものを使用しています。解凍後はお早めに召しあがりください。

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