コーヒーと牛乳の二層ゼリー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. (A)と(B)のゼラチンをそれぞれ、水でふやかします。
2. 2. 鍋に無糖ブラックコーヒーと砂糖を入れて、中火で温め、砂糖を溶かします。
3. 3. 2を火からおろし、(A)のふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
4. 4. 器に粗熱を取った3を流し入れて、冷蔵庫で2時間程固まるまで冷やします。
5. 5. 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて、中火で温め、砂糖を溶かします。
6. 6. 火からおろし、(B)のふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
7. 7. 固まった4に粗熱を取った6を流し入れて、冷蔵庫で2時間以上固まるまで冷やします。
8. 8. ミントを飾ったら完成です。