チーズたっぷり!トマトチーズパン レシピ・作り方

「チーズたっぷり!トマトチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チェダーチーズたっぷりでとろけるパンのレシピです。トマトジュースを他のジュースに変えていろいろアレンジしてみてください。出来立てが一番美味しいですので、是非お休みの日にお家で手作りパンで過ごしてみてはいかがですか?!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 強力粉250g
  • きび砂糖10g
  • ドライイースト4g
  • 4g
  • 無塩バター10g
  • トマトジュース170ml
  • チェダーチーズ100g

作り方

  1. 準備.
    チェダーチーズは1cmの角切りに切っておきます。
  2. 1.
    トマトジュースにきび砂糖いれて600wのレンジで50秒温めます。イースト菌を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボールに強力粉1を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    台に移し軽くまとめます。バターを入れて表面がツルっとなるまで捏ねます。
  5. 4.
    お塩を入れて更に3分ほど捏ねてボールに入れてラップして暖かい場所で一次発酵します。
  6. 5.
    4が2倍の大きさになったら4等分にします。チェダーチーズ入れて丸く丸めて閉じ目を下にしてハサミで十字を入れてます。濡れ布巾をかけて二次発酵します。
  7. 6.
    5が2倍の大きさになったら190度のオーブンで18分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

発酵時間は気温、湿度などによりますが、レンジの発酵機能を使う場合は35度で一次発酵は50分、二次発酵は40分が目安です。チェダーチーズがない場合はピザ用チーズや他のチーズで代用しても美味しく出来上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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sari
2018年02月04日

ずっと作ってみたかったパンなので、できた時は嬉しかったです!
ピザチーズと一緒にコーンも入れてみたらとっても美味しかったです♡また作りますね!!

たべれぽ
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kumaruko
2017年12月02日

食べやすいように切り込みはなしで。フカフカでトマトの香りと濃厚なチーズがたまらない!

たべれぽ
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Qoo
2017年05月27日

ジュースがなく、自作ケチャップで作りました。形がいびつですが、美味しかったのでまた今日トマト缶で作りました。
今回はチーズの他にベーコン入りにしたり、包まずにツナマヨ載せたりと倍量にしてどんどんアレンジしてます(笑)
次は食パン型にしてサンドイッチにしてみたいです。

たべれぽ
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Rin.C
2017年04月19日

もしかすると、初めてトマト🍅パンを食べたかもしれません。トマトの風味も感じられて、美味しかったです。

たべれぽ
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柏原まゆみ
2017年03月14日

トマトジュースがなかったので、豆乳を使いました。お好みですが、チェダーチーズは多い気がします。でも美味しくでき、好評でした!ありがとうございます😊

コメント

メイ
メイ
40℃の発酵しかできない機器で作っているのですが、40℃だと何分の発酵にすればいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
40℃で発酵する場合は、30~40分、2倍になるまで様子を見ながら発酵してくださいね。
美味しく作れますように。
8ヶ月前
ななお
ななお
なかなか焼けなくて何回も焼いているのですがなにが悪かったのでしょうか?ちなみにトマトジュース入れてから結構べちゃべちゃしていていました。。
11ヶ月前
デイジー
デイジー
昨日作りました。トマトジュースを飲めない娘が2個も食べてビックリです。最初チーズの量で迷ったのですが(動画は4個分に切ったものに100、材料は4人分で100)動画の量を見て作ったところ美味しく出来ました。お気に入りです😋🍴💕
1年前
えみりん
えみりん
普通の砂糖ではダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でも大丈夫です。ぜひ試してみてくださいね!
1年前
まぁ
まぁ
HBでも出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
成形前までの行程はホームベーカリーでも出来ると思います。取り扱い説明書で似たコースを探してトライしてみてくださいね。
1年前

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