チーズたっぷり!トマトチーズパン レシピ・作り方

「チーズたっぷり!トマトチーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チェダーチーズたっぷりでとろけるパンのレシピです。トマトジュースを他のジュースに変えていろいろアレンジしてみてください。出来立てが一番美味しいですので、是非お休みの日にお家で手作りパンで過ごしてみてはいかがですか?!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 強力粉250g
  • きび砂糖10g
  • ドライイースト4g
  • 4g
  • 無塩バター10g
  • トマトジュース170ml
  • チェダーチーズ100g

作り方

  1. 準備.
    チェダーチーズは1cmの角切りに切っておきます。
  2. 1.
    トマトジュースにきび砂糖いれて600wのレンジで50秒温めます。イースト菌を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボールに強力粉1を入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    台に移し軽くまとめます。バターを入れて表面がツルっとなるまで捏ねます。
  5. 4.
    お塩を入れて更に3分ほど捏ねてボールに入れてラップして暖かい場所で一次発酵します。
  6. 5.
    4が2倍の大きさになったら4等分にします。チェダーチーズ入れて丸く丸めて閉じ目を下にしてハサミで十字を入れてます。濡れ布巾をかけて二次発酵します。
  7. 6.
    5が2倍の大きさになったら190度のオーブンで18分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

発酵時間は気温、湿度などによりますが、レンジの発酵機能を使う場合は35度で一次発酵は50分、二次発酵は40分が目安です。チェダーチーズがない場合はピザ用チーズや他のチーズで代用しても美味しく出来上がります。

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