まるごと玉ねぎのミネストローネ レシピ・作り方
「まるごと玉ねぎのミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるごと玉ねぎのミネストローネのご紹介です。玉ねぎをまるごと1個使うことで、見た目からインパクトがあり食べ応えも抜群ですよ。「カゴメ基本のトマトソース」の味がたっぷり染みこんだ玉ねぎと共に味わうミネストローネは、一度食べたら虜になる一品です。鍋ひとつでできるので、ぜひこの機会にお試しくださいね。
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調理時間:40分
材料(4人前)
- 玉ねぎ 4個
- ベーコン (薄切り・ロング) 6枚
- カゴメ基本のトマトソース (295g) 1缶
- 水 600ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- トッピング
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎは半分の深さまで十字の切り込みを入れます。
- 2. ベーコンは3cm幅に切ります。
- 3. 鍋に1、2、残りのトッピング以外の材料を入れ混ぜ蓋をし、弱火で30分煮込みます。玉ねぎに火が通ったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、パセリを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
・煮込んだあと味をみて、足りないようであれば塩、黒こしょうの量で味をととのえてください。 ・玉ねぎに十字の切り込みを入れることで、味が染みこみやすくおいしく仕上がりますよ。
たべれぽ
4.4
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