ビストロ風 マッシュルームのチーズオムレツ レシピ・作り方

「ビストロ風 マッシュルームのチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズを効かせてマッシュルームを包んだオムレツは、ワインなどにも合うビストロ風の一品です。マヨネーズと牛乳を加えてふんわり、トロトロに仕上げれば、簡単に本格的な味になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 4個
  • ホワイトマッシュルーム 5個
  • ピザ用チーズ 30g
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 15g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、①を加え混ぜます。
  3. 3. 弱火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1を入れ弱火でしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 2を入れて強火で大きく混ぜ、半熟状になったらピザ用チーズを中央にのせ包むように形を整えたら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付けパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターは無塩バターでも代用できます。 ホワイトマッシュルームはブラウンマッシュルームや他のきのこ類でも美味しく作れます。

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