おやつに チャイプリン レシピ・作り方

「おやつに チャイプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャイ風味の簡単にできるプリンです。簡単に出来るので、おやつに、デザートに、是非作ってみてください。紅茶の種類はお好みですが、あまりくせのない茶葉の方がおすすめです。茶葉のくせが強いとチャイの風味が消されてしまいます。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2個分)

  • ゼラチン5g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ3
  • 150ml
  • 紅茶 (ティーバッグ)1袋
  • ①砂糖大さじ3
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①シナモンパウダー小さじ1
  • 牛乳150ml
  • ミント (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2.
    鍋に水と紅茶のティーバッグと①を加えて色がでるまで中火で加熱します。
  3. 3.
    2を火からおろし、粗熱が取れたら、1を加えて溶かし、常温の牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に3を入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
  5. 5.
    4にミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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tecco
2017年09月27日

作ってみました。

たべれぽ
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ねこねこ
2017年07月09日

シナモンがなかったので、普通のミルクティーみたいになりましたが、美味しかったです!

コメント

オラフ
オラフ
すりおろし生姜が苦手なのですが、代用品はありますか?もしくは、抜いてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜のスパイスさがなくなりますが除いてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お好みの一品となりますように。
3ヶ月前
しおん
しおん
苦めであまり美味しくなかったのですが、
どうしてでしょうか。。。?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
鍋で水や紅茶のティーバッグを過熱する際に抽出時間が長すぎてしまうと渋みが出てしまい仕上がりが苦くなってしまいます。抽出時間を少なめにして作ってみてくださいね。また甘めの仕上がりがお好きのようであれば、お好みで砂糖の量を増やしていただいても大丈夫です。ぜひまた作ってみていただけたら嬉しいです。次は美味しくできますように。
10ヶ月前
根津
根津
シナモンが苦手なのですが、代用品はなにかありますか?もしくは使わなくてもできますか?
また、すりおろし生姜はチューブで大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シナモンが苦手であれば、ぬいていただいて大丈夫ですよ。
また、すりおろし生姜はチューブのものを同量で入れていただいて大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
11ヶ月前
ゆーか
ゆーか
シナモンパウダーではなく、シナモンシュガーがあるのですが、砂糖無しで大丈夫でしょうか?
又、その場合、分量をどう変更すべきですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シナモンシュガーでの試作をしていないので、正確な分量はお伝え出来かねますが、
シナモンシュガーはシナモンと砂糖がまざったものなので、かなり甘いと思います。
まずは砂糖と同量を目安に調節してみてくださいね。
11ヶ月前

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