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おやつに チャイプリン レシピ・作り方
「おやつに チャイプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チャイ風味の簡単にできるプリンです。簡単に出来るので、おやつに、デザートに、是非作ってみてください。紅茶の種類はお好みですが、あまりくせのない茶葉の方がおすすめです。茶葉のくせが強いとチャイの風味が消されてしまいます。
材料 （2個分）
- ゼラチン 5g
- 水 (ゼラチン用) 大さじ3
- 水 150ml
- 紅茶 (ティーバッグ) 1袋
- (A)
- 砂糖 大さじ3
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- シナモンパウダー 小さじ1
- 牛乳 150ml
- ミント (仕上げ用) 適量
手順
- 1 ゼラチンを水でふやかします。
- 2 鍋に水と紅茶のティーバッグと(A)を加えて色がでるまで中火で加熱します。
- 3 2を火からおろし、粗熱が取れたら、1を加えて溶かし、常温の牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- 4 器に3を入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
- 5 4にミントを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いもこ
すりおろし生姜が苦手なのですが、代用品はありますか？もしくは、抜いてもできますか？
kurashiru
生姜のスパイスさがなくなりますが除いてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お好みの一品となりますように。
しおん
苦めであまり美味しくなかったのですが、
どうしてでしょうか。。。？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
鍋で水や紅茶のティーバッグを過熱する際に抽出時間が長すぎてしまうと渋みが出てしまい仕上がりが苦くなってしまいます。抽出時間を少なめにして作ってみてくださいね。また甘めの仕上がりがお好きのようであれば、お好みで砂糖の量を増やしていただいても大丈夫です。ぜひまた作ってみていただけたら嬉しいです。次は美味しくできますように。
根津
シナモンが苦手なのですが、代用品はなにかありますか？もしくは使わなくてもできますか？
また、すりおろし生姜はチューブで大丈夫ですか？
kurashiru
シナモンが苦手であれば、ぬいていただいて大丈夫ですよ。
また、すりおろし生姜はチューブのものを同量で入れていただいて大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
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