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青唐辛子でピリッと牛肉の冷製サラダ レシピ・作り方
「青唐辛子でピリッと牛肉の冷製サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
今晩のおかずに、牛肉の冷製サラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉とさっぱりとしたポン酢に、青唐辛子のピリッとした辛味がごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備青唐辛子はヘタを取り除いておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。ボウルに入れて、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分ほどさらします。
- 2きゅうりは千切りにします。青唐辛子は輪切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かして、牛こま切れ肉をゆで、火が通ったら湯切りをします。
- 4ボウルに調味料を入れて、混ぜ合わせます。
- 5水気を切った1、2、3を加えて、味がなじむまで和えます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
