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節約！簡単！常備菜！モヤシのおかか和え レシピ・作り方
「節約！簡単！常備菜！モヤシのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安くて簡単おいしい常備菜です。もやしは、一年を通し手に入りやすく価格の変化もあまりないので、もう一品欲しい時などに、ピッタリな料理です。豆苗やニンジン、ネギなどを一緒に和えても美味しく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 モヤシを茹でます。
- 2 茹でたモヤシに、おかか・醤油・ごま油・みりんを混ぜたら完成です
コツ・ポイント
モヤシのシャキシャキ感を残すため、茹で過ぎないようにして下さい。 水分が多いので味が薄くなってしまうので、よく水分を切ってください。 おかかがない場合は、醤油・みりんをの代わりに、めんつゆを大さじ2杯入れて作ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルながらも食欲をそそるかつお節の香りが特徴的な一品です。もやしはレンジで手軽に調理でき、醤油とみりんで和えるだけの簡単レシピ。きゅうりやピーマン、にんじんなどを加えれば彩り豊かな副菜に。シャキシャキした食感を楽しめ、ごま油の風味が食欲をそそります。冷やしても美味しく、作り置きにも向いている常備菜です。醤油は好みで加減してください。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かず
ごま油の代わりにオリーブオイルでもいいですか？
kurashiru
ごま油の代わりにオリーブオイルでアレンジしても、洋風に仕上がって美味しそうですね。
ぜひお好みで色々なアレンジも試してみてくださいね。
美味しくできますように。
かず
ありがとうございます😊色々とアレンジして美味しくなるように頑張ります♪
みーくん
ごま油がない場合はどうしたらいいのでしょうか？
kurashiru
ごま油がない場合は、サラダ油でもお作りいただけますが、すりごまや炒りごまなどがあれば入れて作ってくださいね。
Vermouth
もやしは何分くらい茹でるべきですか？
kurashiru
今回は中火で3分程茹でました。ご使用の調理器具などにより、茹で時間が変わることがありますので、様子を見ながら作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
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