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節約！簡単！常備菜！モヤシのおかか和え レシピ・作り方
「節約！簡単！常備菜！モヤシのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安くて簡単おいしい常備菜です。もやしは、一年を通し手に入りやすく価格の変化もあまりないので、もう一品欲しい時などに、ピッタリな料理です。豆苗やニンジン、ネギなどを一緒に和えても美味しく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 モヤシを茹でます。
- 2 茹でたモヤシに、おかか・醤油・ごま油・みりんを混ぜたら完成です
コツ・ポイント
モヤシのシャキシャキ感を残すため、茹で過ぎないようにして下さい。 水分が多いので味が薄くなってしまうので、よく水分を切ってください。 おかかがない場合は、醤油・みりんをの代わりに、めんつゆを大さじ2杯入れて作ってください。
たべれぽ
バーミー
2024.2.9
余りちくわとにんにくチューブ小さじ1追加
醤油は大さじ1に減らしました
レシピには載ってなかったけどみりんは
念のためレンチンで煮切りしました◎
和えてからも水分 早めに食べると良き
かつお節多めが美味しかったです♪
もうひと品にすぐ作れる副菜です◎
12人のユーザーが参考になった
かこまる
2022.8.9
また作る！！！！美味しいご飯が足りない
7人のユーザーが参考になった
東侑里
2020.4.5
きゅうりプラスで。めちゃ手軽でした。
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.8.28
No.766 今回、もやしは茹でるのではなく、レンジでチンしました😆ちょっと水っぽくなってしまったけど、とっても美味しかったです😍かつお節の風味がすごく良くて、かつお節は多ければ多いほど美味しかったです😋家族にもとっても大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
あかり
2022.6.9
2人のユーザーが参考になった
みどり
2022.3.26
もやし好きの幼児と食べるので醤油少なめにして幼児の分はレンチンして気持ちアルコール飛ばしました。結構味濃いめだったので薄味が好きな方は調味料減らし目でよいかもです！
2人のユーザーが参考になった
ぴより
2025.1.22
もやしレンジ2分、醤油大1
味が物足りなかったのでにんにくチューブ適当に入れたらめっちゃ美味しかった！
困ったらこれ作る！
1人のユーザーが参考になった
y.ki
2022.12.19
電子レンジで作りました！簡単でめちゃよかったです！
1人のユーザーが参考になった
Hazyyy
2022.6.20
みりんはいれずに、すりごまを入れたり入れなかったり。
何度も作っています。
器に盛るときにトマトも一緒に出して👍
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かず
ごま油の代わりにオリーブオイルでもいいですか？
kurashiru
ごま油の代わりにオリーブオイルでアレンジしても、洋風に仕上がって美味しそうですね。
ぜひお好みで色々なアレンジも試してみてくださいね。
美味しくできますように。
かず
ありがとうございます😊色々とアレンジして美味しくなるように頑張ります♪
みーくん
ごま油がない場合はどうしたらいいのでしょうか？
kurashiru
ごま油がない場合は、サラダ油でもお作りいただけますが、すりごまや炒りごまなどがあれば入れて作ってくださいね。
Vermouth
もやしは何分くらい茹でるべきですか？
kurashiru
今回は中火で3分程茹でました。ご使用の調理器具などにより、茹で時間が変わることがありますので、様子を見ながら作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
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