えびレタスチャーハン　レシピ・作り方

Name: えびレタスチャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; エビ 50g; レタス 50g; 溶き卵 1個分; 長ねぎ 1/2本; 鶏ガラスープの素 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 黒こしょう ふたつまみ; サラダ油 大さじ2

「えびレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.45

(60)

忙しい時に重宝するチャーハンレシピのご紹介です。レタスのシャキシャキ食感とエビのプリプリ食感が美味しく、スプーンの止まらない一品ですよ。今回はエビとレタスを使いましたが、ご家庭で余ったものをお使いいただいてもおいしくいただけます。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1 レタスは一口大にちぎります。
2 長ねぎは粗みじん切りにします。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビを入れて中火で炒め色が変わったら、溶き卵、ごはんを加えます。
4 中火でよく炒め合わせ、1、2を加えて中火でさっと炒め合わせたら(A)を入れます。
5 全体に味が馴染むよう中火で炒めたら火から下ろします。
6 皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。火加減や加熱時間は調整してください。お好みでニンニクを加えても美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

60人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキのレタスと海老の旨味が見事に調和した、あっさりとした味わいのチャーハンです。シーフードミックスやホタテなどの具材アレンジも楽しめます。作り方は簡単でスピーディーに仕上がりますが、味付けは鶏ガラスープの量を控えめにするのがコツ。最後にレタスを入れて手早く炒めることで、シャキシャキ食感を楽しめます。海老の風味としっかり効いた味付けで、見た目以上に美味しさが詰まった一品です。