簡単カボチャで作る!きんぴらカボチャ レシピ・作り方

「簡単カボチャで作る!きんぴらカボチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!はやい! あっという間に、カボチャで作るきんぴらカボチャが完成しちゃいます。 主な材料はカボチャだけなので、冷蔵庫に余っている時などにぜひ試してみてください! 手早く炒めて、少しシャキシャキ感が残っているほうがおいしいです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カボチャ 200g
  • ごま油 大さじ1.5
  • 白ごま 適量
  • 油揚げ 1/2枚
  • 調味料
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①みりん 大さじ2
  • ①醤油 大さじ2

作り方

  1. 1. カボチャを千切りにします。
  2. 2. 油揚げをキッチンペーパーではさんで油抜きをして、千切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ熱したら、1と2を入れ強火でサッと炒めます。
  4. 4. 中火にし、3に①を入れたら、手早く混ぜ炒め、火からおろします。
  5. 5. お皿に盛りつけ、最後に白ゴマを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カボチャは、スライサーで千切りにすると簡単です。 カボチャが硬くて切りにくい場合は、ラップをして600Wのレンジで2~3分加熱してから切ると切りやすいので試してみてください。 水分が少ないので手早く炒めてください。

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