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電子レンジとラップで簡単！ちまき風　レシピ・作り方

「電子レンジとラップで簡単！ちまき風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.65(16)
電子レンジを使って簡単に作る、ちまきのご紹介です。一見難しそうなイメージのちまきですが、電子レンジで手軽に作ることができますよ。竹の皮で包むと本格的な見た目になり、おもてなしにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備もち米は洗って1時間ほど浸水させた上で、ザルに上げておきます。干し椎茸、干しエビはぬるま湯で戻しておきます。
  • 1干し椎茸は戻し汁を120ml残して、みじん切りにします。
  • 2干しエビはみじん切りにします。
  • 3タケノコの水煮も粗みじん切りにします。
  • 4豚こまきれ肉は1cm幅に切り、ボウルに入れて(A)と和えます。
  • 5大きめの耐熱ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  • 6もち米、1、2、3、4を加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで10分加熱します。
  • 7一度取り出してよく混ぜ合わせ、ラップをしてさらに3分加熱します。
  • 84等分にして、それぞれをラップに包み、さらに1分程加熱したら完成です。

コツ・ポイント

調理時間に米の浸水時間は含みません。 干し椎茸の代わりに生しいたけを使い、戻し汁の代わりにだし汁を使用しても美味しく作れます。 手順8でラップで包む代わりに、竹の皮で包むとより本格的な仕上がりになります。 電子レンジから出した際、蒸気がとても熱いので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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