すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ レシピ・作り方

「すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと玉ねぎをすりおろして、まろやかな風味のミルクコンソメスープを作ってみました。 ミキサーを使わずに手軽に作る事が出来るので、朝ごはんや夜食などにもオススメですよ。 ぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 玉ねぎ50g
  • 150ml
  • 牛乳200ml
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 有塩バター大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り、皮を剥きます。
  2. 2.
    1と玉ねぎをすりおろします。
  3. 3.
    鍋に2と水を入れて、弱火で加熱します。
  4. 4.
    3に牛乳とコンソメ顆粒を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
  5. 5.
    有塩バターを入れて、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器によそい、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回は牛乳を使用しましたが、無調整豆乳などでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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hirokazu71
2018年04月15日

ジャガイモの食感good !

たべれぽ
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klare
2018年03月24日

やさしい味でほっこりしました♡ごちそうさまです☺︎

たべれぽ
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nobi
2018年02月12日

優しいお味でした。ジャガイモがトロトロで、少し
焦げ付いてしまいました😓赤ちゃんへの取り分けもしやすいメニューでした♪

たべれぽ
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naaaa
2018年01月25日

じゃがいも多めに入れて、少し味が足りない気がしたので粉チーズ入れてみました☺️

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月27日

ジャガイモと玉ねぎをすりおろしにしたのは、初めてです。中身はドロドロで、
まぁまぁ美味しいかったかな~(^^)

たべれぽ
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neriko
2017年11月23日

水を入れたところでしっかり煮込んだ方がおいしくできそう(♡∀♡)もったりとろとろリッチな気分になれる!

たべれぽ
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いぶ
2017年11月11日

濃いのを作りたくて、水を入れずに火にかけたらじゃがいもが固まってきてしまって焦って牛乳を入れたら生っぽくなってしまいました😓
味を薄くしようとして塩とコンソメを減らしたので、余計それが際立ってました。
次はレシピ通りに作って、リベンジしたいと思います🙌

コメント

あすか
あすか
一人前作るときは全て半分にすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1人前で作る場合は、すべての材料を半分にして作ってくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
まろ太
まろ太
食べてみたら、シャキシャキしていたのですが、何故ですか...?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粗めにすりおろした可能性がございます。粗めにすりおろすと、生なのでシャキシャキした食感が残ってしまいます。すりおろす際は細かくなるようにすりおろしてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
シュンママ
シュンママ
この場合のバターはマーガリンだと、全然味変わりますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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