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すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ レシピ・作り方
「すりおろしじゃがいものミルクコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと玉ねぎをすりおろして、まろやかな風味のミルクコンソメスープを作ってみました。 ミキサーを使わずに手軽に作る事が出来るので、朝ごはんや夜食などにもオススメですよ。 ぜひ試してみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 じゃがいもは芽を取り、皮をむきます。
- 2 1と玉ねぎをすりおろします。
- 3 鍋に2と水を入れて、弱火で加熱します。
- 4 牛乳とコンソメ顆粒を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
- 5 弱火にし有塩バターを入れて、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
- 6 器によそい、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛乳を使用しましたが、無調整豆乳などでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
食感はトロトロ、ドロドロと優しい口当たりで、ほっとする味わいが特徴です。じゃがいもと玉ねぎをすりおろして作る手軽なスープですが、仕上げに粉チーズをかけたり、パセリやバジルを添えたりするとより深い味わいに。コンソメと牛乳のバランスがポイントで、お好みの濃さに調整できます。朝食のパンと一緒に、または夜食としても楽しめる満足度の高いスープです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Nayuta
乾燥ポテトフレークで代用したいのですが分量などでの注意点ありますか？
kurashiru
じゃがいもの代わりに乾燥ポテトフレークを使用する場合は、[手順3]で鍋に加えてください。製品によって使用方法が異なるため詳しい分量などはお答えできかねますが、様子をみながら水や牛乳を少しずつ加えて、お好みのなめらかさにしてくださいね。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
シュンママ
この場合のバターはマーガリンだと、全然味変わりますか？？
kurashiru
風味は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
まろ太
食べてみたら、シャキシャキしていたのですが、何故ですか...？
kurashiru
粗めにすりおろした可能性がございます。粗めにすりおろすと、生なのでシャキシャキした食感が残ってしまいます。すりおろす際は細かくなるようにすりおろしてくださいね。美味しく作れますように。
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