カニカマあんかけチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にカニカマをほぐし入れ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火でひと煮立ちさせます。
2. 2 1を弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら、溶き卵を入れてひと煮立ちさせて火からおろします。
3. 3 長ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油とともに入れて弱火で熱します。
4. 4 長ねぎの香りが立ったらちりめんじゃこを加えて中火で1分ほど炒め、さらにごはんを加えて強火で炒め合わせます。
5. 5 塩こしょうとしょうゆで味を調えたらお皿に盛り付け、2をかけて、小ねぎをふって完成です。