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カニカマあんかけチャーハン　レシピ・作り方

「カニカマあんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.49(241)
カニカマ入りのあんかけをたっぷりかけたチャーハンです。パラっと炒めたチャーハンに、とろりとしたあんかけが合わさると、ふだんのチャーハンとは違った食感が味わえますよ。具はお好みのものでアレンジしてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にカニカマをほぐし入れ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火でひと煮立ちさせます。
  • 21を弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら、溶き卵を入れてひと煮立ちさせて火からおろします。
  • 3長ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油とともに入れて弱火で熱します。
  • 4長ねぎの香りが立ったらちりめんじゃこを加えて中火で1分ほど炒め、さらにごはんを加えて強火で炒め合わせます。
  • 5塩こしょうとしょうゆで味を調えたらお皿に盛り付け、2をかけて、小ねぎをふって完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
241人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パラパラのチャーハンに、とろっとろの卵とカニカマのあんがからむ贅沢な一品です。ちりめんじゃこの香ばしさと鶏がらスープの優しい味わいが絶妙なバランス。コーンやレタスを加えると彩り良く、椎茸を入れても美味しさアップ。あんは好みでオイスターソースを加えれば本格中華の味わいに。作り方も簡単で、朝食からお弁当まで大活躍する人気メニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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