料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カニカマあんかけチャーハン

「カニカマあんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマ入りのあんかけをたっぷりかけたチャーハンです。パラっと炒めたチャーハンに、とろりとしたあんかけが合わさると、ふだんのチャーハンとは違った食感が味わえますよ。具はお好みのものでアレンジしてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • チャーハン
  • ごはん (温かいもの)200g
  • ちりめんじゃこ15g
  • 長ねぎ1/4本
  • ごま油小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • あんかけ
  • 150ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • カニカマ50g
  • 溶き卵1個
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 1.
    鍋にカニカマをほぐし入れ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火でひと煮立ちさせます。
  2. 2.
    1を弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら、溶き卵を入れてひと煮立ちさせて火からおろします。
  3. 3.
    長ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油とともに入れて弱火で熱します。
  4. 4.
    長ねぎの香りが立ったらちりめんじゃこを加えて中火で1分ほど炒め、さらにごはんを加えて強火で炒め合わせます。
  5. 5.
    塩こしょうとしょうゆで味を調えたらお皿に盛り付け、2をかけて、お好みで小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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HimaRinMama
2017年11月03日

優しい味で 夜食や病み上がりにも食べたくなる味でした♡♡また作ります(๑• ω •๑)

たべれぽ
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Hanako
2017年11月01日

じゃこは無かったですが、美味しかったです。

たべれぽ
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ドラゴンピーチ
2017年10月22日

優しい味で美味しかったです!
チャーハンの方に白ゴマも入れました!
簡単だしまた作ります!

たべれぽ
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Natou
2017年10月14日

すごく美味しかったです!
すごく簡単に作れるので、また作りたいです♪

たべれぽ
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🌹つく志乃🌹
2017年10月10日

忙しい時のランチ☀🍴に、いいと思います🍀簡単で美味しく出来ました✨

たべれぽ
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てるちゃん☆
2017年10月08日

じゃこ無かったので高菜入れました
もうちょっと味濃い方が美味しいかったかな😩

たべれぽ
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ゆってぃ
2017年10月05日

長ネギは入れませんでしたが、じゃこだけでも香ばしくて美味しかったです!

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年10月04日

しらす入りで栄養もあって優しいチャーハンでした♡

たべれぽ
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マックママ
2017年09月27日

すごく美味しくて、あっという間に平らげました!

コメント

キティ
キティ
ジャコでない食材、なにかいいのないでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ちりめんじゃこ以外にも高菜やザーサイを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
キニオンズ
キニオンズ
ジャコがなかったので、優しい味のチャーハンになりましたが美味しかったです!あんかけの玉子とカニカマの色がが鮮やかで、見た目でも食欲をそそられるご飯でした🎵
先月

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