鶏むね肉とアボカドの梅マヨチーズ焼き レシピ・作り方

「鶏むね肉とアボカドの梅マヨチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉にアボカドと梅マヨチーズを和えて焼いてみました。お酒のお供にぴったりな一品です。梅干しの酸っぱさがアクセントになってとても美味しいですよ。隠し味にニンニクのすりおろしを加えると旨味が増します。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • アボカド 1個
  • 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ4
  • ①梅干し 3個
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取っておきます。
  2. 1. 梅干しは包丁で叩いて潰します。
  3. 2. アボカドは種を取って皮を剥き、1cmの角切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉は1cm角に切り耐熱ボウルに入れ、酒をかけたらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱したら取り出して粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせたら2、3も加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 4を耐熱皿に入れ、上にピザ用チーズを乗せます。オーブントースターで5分ほど焼き、チーズがとろけたら取り出してパセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。梅干しはお好みの物をお使いくださいね。鶏むね肉に酒をかけて電子レンジで加熱する事で火の通りがよくなります。

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