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野沢菜のピリ辛油炒め　レシピ・作り方

「野沢菜のピリ辛油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

野沢菜のピリ辛油炒めはいかがですか。鷹の爪がピリッと効いた、シャキシャキとした食感の野沢菜と、香りのよいごま油がよく合いとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 野沢菜漬は根元を切り落として水気を絞っておきます。
  2. 1 野沢菜漬は1cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れ炒めます。
  4. 3 全体に油が回ったら中火のまま、白いりごまを入れ炒め合わせて火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 野沢菜漬の歯ごたえが残るように、炒めすぎないように気をつけてくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
yochiusako
yochiusako
2021.4.3
野沢菜を漬けるところから始めました😋😅 ごま油の良い香りがします。 ごはんはもちろん、麺類、パンにも合いそうです。 お焼きを作ってみたいです。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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