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きゅうりのペッパー浅漬け　レシピ・作り方

「きゅうりのペッパー浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
100円
4.65(18)
いつもの、浅漬けに飽きたら！
黒こしょうのきいた、いつもと違う浅漬けを試してみてください。
材料は3つだけ！簡単にできちゃいます。
おつまみにもぴったり！
黒こしょうがピリッと病みつきになる味付けです。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1きゅうりは塩(分量外)をふって板ずりし、水洗いします。
  • 2ビニール袋に1と昆布茶と黒胡椒を入れ、軽くたたいて割ります。
  • 3軽くもみ、1時間くらい冷蔵庫で冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは、味の馴染みをよくするため、綺麗な緑の色を出すため、板ずりをしてくださいね。また、叩いて割ることで水気を出さずに仕上げることができるので味が薄くなるのを防ぎます。黒胡椒の量がお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

昆布茶の旨みがきゅうりに染み込み、ポリポリとした食感と黒胡椒のピリッとした刺激が絶妙なハーモニーを奏でます。たたいて作るので余分な水分が出ず、わずか2時間で味がしっかり馴染みます。シンプルな2つの調味料だけで驚くほど深い味わいに仕上がり、特にビールのおつまみとして最高の一品です。簡単に作れて無限に食べられる、夏の定番になること間違いなしの一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。