タコとセロリのサラダ レシピ・作り方

「タコとセロリのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとおしゃれに味付けしたタコとセロリのサラダのご紹介です。アンチョビの塩味がアクセントになり、噛めば噛むほど口の中に美味しさ広がります。今晩は洋食!という時に前菜の一品としてぜひお作りください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(3人前)

  • 茹でタコ1本
  • セロリ1/2本
  • ニンニク1/2片
  • 赤唐辛子1/2本
  • ケイパー小さじ1
  • アンチョビ2枚
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    セロリは筋を取り斜めに薄くスライスし、タコは削ぎ切りにします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切り、ケイパーとアンチョビは細かく刻みます。赤唐辛子は輪切りにします。
  3. 3.
    ボウルにセロリと2とオリーブオイル、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせて、タコを加えて和え、黒こしょうをかけます。

料理のコツ・ポイント

・調味料が馴染むようにセロリはできるだけ薄くスライスします。
・辛いものが苦手な方は、赤唐辛子を入れなくても美味しくいただけます。
・余った場合は、冷蔵庫に保存してください。その際は1~2日を目処にお召し上がりください。

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