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冷凍こんにゃくで！簡単美味しいヘルシージャーキー レシピ・作り方
「冷凍こんにゃくで！簡単美味しいヘルシージャーキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.41(9)
普段のこんにゃくを冷凍をして、氷こんにゃく作ってみませんか？こんにゃくを凍らせると、普段のこんにゃくよりも歯ごたえがでるので、お肉の代用などにもオススメです。また、味つけもどんなものにも合うので、たくさんの料理に使用することができますよ。今回はジャーキー風に、こしょうとガーリックで仕上げています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1こんにゃくを袋から出したら水でサッと洗い、水気を拭き取り薄切りにします。
- 2密閉袋にいれて一晩冷凍し、解凍したこんにゃくの水気をしっかり絞ります。
- 3こんにゃくを、(A)と混ぜ合わせます。
- 4フライパンにゴマ油をひいたら、下味をつけたこんにゃくを炒めます。
- 5表面がカリカリになってきたら、フライパンのヘリにしょうゆを回しいれ、香ばしさをプラスします。一味はお好みでいれてください。
- 6全体にしょうゆが回ったら完成です。
コツ・ポイント
冷凍こんにゃくは、水気をしっかり絞ってから使用してください。
しっかり絞れていないと、食感も味のつき方も全く変わってしまい、美 味しく作れません。下味はしっかりつけておきましょう。
多めに冷凍しておくといつでも作れるので、1回分ずつ冷凍しておくのがオススメです。
味は気持ち濃いめで作ると美味しいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。