ラディッシュとマッシュルームのバター醤油炒め レシピ・作り方

「ラディッシュとマッシュルームのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラディッシュとマッシュルームのバター醤油炒めはいかがですか。バター醤油香るシャキシャキとしたラディッシュと、旨味のあるマッシュルームがよく合いますよ。生で食べることの多いラディッシュですが、火を通してもおいしいので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ラディッシュ 200g
  • ブラウンマッシュルーム 10個
  • 玉ねぎ 30g
  • ベーコン (厚切り・ハーフ) 30g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. ラディッシュは根元を切り落としておきます。 ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ラディッシュは葉元を切り、葉は半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 4. フライパンに、有塩バター、3を入れ炒めて、焼き色がついたら、2を入れ炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、1、ブラウンマッシュルームを入れ炒めます。
  7. 6. ラディッシュに焼き色がついたら中火のまま、①を入れ炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ブラウンマッシュルームの代わりに、しめじなどでも代用していただけます。

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