作って簡単!ツナと豆苗のめんつゆ和え レシピ・作り方

「作って簡単!ツナと豆苗のめんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.49
(72)

簡単!安い! 作りたては豆苗がしゃきしゃきして食べ応えが抜群!時間が経つと、食感もまた変わり、味がしみてより一層美味しくお召し上がり頂けます。 具材を準備したら後はボウルに入れて混ぜるだけ♪ 是非お試し下さい!

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 豆苗は一口大にざく切りにします
  2. 2 ボウルで混ぜて完成です

コツ・ポイント

豆苗は大きすぎると食べ辛いので、2〜3cmに切る事で食べやすくなります。 出来立てをそのまま食べても勿論美味しいですが、少し置いておく事で味が染みますので、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 ツナの油は切らずに使用していますが、気になるようであれば少し捨てて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感が魅力の豆苗は、めんつゆとツナのうま味が絡み合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。玉ねぎを加えると風味が増し、かつお節の香りも相まってより深い味わいに。豆苗は軽く加熱するとえぐみが取れて食べやすく、ツナは油漬けを使うとしっとりと仕上がります。切って和えるだけの簡単レシピで、暑い日のおかずや、お弁当のおかずにもぴったりです。
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       バーミー
バーミー
2021.11.1
お鍋料理に使った豆苗が 再度 育ったので このメニューに…✴ 豆苗に 熱湯を サッとかけ えぐみ を取りました ✌️2時間位 漬け置きしたら ツナ も 鰹節も めんつゆに 良く絡んで シャキシャキで美味しかったです 👍 ★白だし 適量 追加しました 🙂 ★玉ねぎのみじん切り は 入れた方が 美味しいですよ•*¨*•.¸♪✧
22人のユーザーが参考になった
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kazumin
kazumin
2019.9.28
買った豆苗がたまたまそうだったのか、とてもじゃないけど青臭くて食べられませんでした(´;ω;`) 仕方なくフライパンで炒めましたが、それでも青臭くて結局残しました。 美味しく作れたという方が多く羨ましいです。 レンチンするか、茹でればよかったのかな? 生では食べられませんでした。
20人のユーザーが参考になった
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shi zu
shi zu
2019.9.8
豆苗はレンチンしてから作っています。玉ねぎ抜きですが美味しいです
15人のユーザーが参考になった
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よごむ
よごむ
2020.4.28
簡単で美味しかったです! 旦那は味がもう少し濃い方がいいとのこと。 1分くらい加熱しました。
4人のユーザーが参考になった
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あひる
あひる
2021.8.28
玉ねぎ抜きで。 簡単でとっても美味しかったです ♪ ツナとかつお節が合います☻ 豆苗が育ったらまた作りたいです!
2人のユーザーが参考になった
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ままちゃん
ままちゃん
2017.10.19
切って和えるだけ、簡単すぎました(涙) 個人的に豆苗の茎が苦手な為、豆苗の切り方はレシピ動画より短くカットしました。ツナはオイル漬けを使用、玉ねぎは無かったので入れていません。 シャキシャキしながらも、ツナのオイルで多少しっとり。ナムルっぽいかな?(個人的に) 食べ進め、後半はマヨネーズを少し加えましたが、マヨネーズプラスもアリですね(^-^)
1人のユーザーが参考になった
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ちぃかずママ
ちぃかずママ
2025.3.11
野菜嫌いの子供向けに、レンチンで加熱して豆苗の青臭さと玉ねぎの辛味を抜きました。ほんとに美味しくて、コレは副菜としても簡単であともう一品…という時に良いと思います。レンチンすると水気が出てしまうので、鰹節を少し多めにしました。
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まじょ
まじょ
2024.8.30
美味しかったです!豆苗の苦味がすき
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音SC
音SC
2023.11.30
青物で火を使いたくない時に重宝! サッとできて、美味しい。 また作りたいです

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Mi Ku
Mi Ku
豆苗生で食べらるんですね〜〜?知りませんでした
kurashiru
kurashiru
そうなんです! 苦味もなく、シャキシャキです。
Sakiko  Kamei
Sakiko Kamei
想像以上に美味しかったです。玉ねぎは水にさらして辛味をとりました。油揚げなども焼いて刻んで入れても美味しかもですね。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 玉ねぎを水にさらす、美味しさのためのひと手間ですね。 かりっと焼いた油揚げも美味しそうです。
めぐこ
めぐこ
ツナの代わりにササミでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、ツナをササミに代えても美味しいですよ。混ぜ合わせやすいように、細かく裂いたり、刻んでからお作りくださいね。美味しく作れますように。