ごま油香る 大根としめじの梅和え レシピ・作り方

「ごま油香る 大根としめじの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根としめじで梅和えをつくってみました。みずみずしい大根にしめじの歯応えが美味しいです。ごま油の香りに、梅干しの酸味がよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 大根150g
  • しめじ120g
  • ①梅干し1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り、よくたたきます。
  2. 2.
    大根は皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3.
    しめじは石づきを取り、ほぐします。
  4. 4.
    耐熱ボウルに2、3を入れて軽くラップをかけて、600Wのレンジで3分程加熱します。
  5. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を絞った4を入れて全体が馴染むまで和え、器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

野菜を加熱する際は、使用する機種によって加熱時間を調整してください。さっぱりとした味付けをされたい場合は、調味料にお水を加えて調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Ayaka Matsuzaki
2018年05月13日

🙏🏻

たべれぽ
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こっちゃん
2018年04月14日

ちょっとだけ塩昆布入れてみました♪簡単でおいしいです!

たべれぽ
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山本になりました。
2018年02月09日

紫大根で!すごくいい匂いで食欲湧きました!!

たべれぽ
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りんりん🍱
2018年01月28日

美味しかった😋✨

たべれぽ
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もかちぃ
2018年01月04日

若干梅の塩気もありしょっぱかった>

たべれぽ
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hiroe
2017年12月04日

朝作って食べたときはさっぱりした味で、冷蔵庫に入れておいて夜にも食べたら味が馴染んでいて美味しかったです。

コメント

Sakae
Sakae
梅干しは練り梅のチューブでも代用出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅干はチューブタイプのもので代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
わたし
わたし
簡単だし美味しいです(ToT)
3ヶ月前
めぐ
めぐ
昨夜作り🙆美味しく出来ました。ありがとうございました。
5ヶ月前

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