ほっこり優しい たまご雑炊 レシピ・作り方
「ほっこり優しい たまご雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほっとあたたまる、優しい美味しさのたまご雑炊のご紹介です。白だしで作るだし汁に、ごはんと溶いた卵を入れてクツクツ煮た、身体に優しいシンプルな雑炊ですよ。食欲が出ない時や、風邪の時などにもオススメです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
- ごはん 120g
- 卵 1個
- 水 300ml
- ①白だし 大さじ1/2
- ①薄口しょうゆ 小さじ1
- ①みりん 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 2. 鍋に水、①を入れて中火で加熱し、沸騰したらごはんを入れて加熱します。
- 3. 沸騰したら弱火にして5分程加熱し、ごはんが柔らかくなったら中火にして1を回し入れます。
- 4. 全体を混ぜて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、卵は沸騰している中に入れる事でふわっと仕上がります。 お好みで生姜を入れても美味しいですよ。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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