ミュートを解除
グルテンフリー！米粉のチョコレートチャンクスコーン レシピ・作り方
「グルテンフリー！米粉のチョコレートチャンクスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.55(18)
みんな大好きなチョコレートチャンクスコーンを卵不使用で作りました。
米粉使用でグルテンフリーの方にもぴったりで、もっちりサクサクの食感に仕上げます。
乳製品が気になる場合には生クリームを豆乳に変更しても大丈夫ですが、今回はバターではなくココナッツオイルを使用してるので、コクを出すために生クリームを使用してます。
米粉使用でグルテンフリーの方にもぴったりで、もっちりサクサクの食感に仕上げます。
乳製品が気になる場合には生クリームを豆乳に変更しても大丈夫ですが、今回はバターではなくココナッツオイルを使用してるので、コクを出すために生クリームを使用してます。
材料（8個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1ミルクチョコレートは粗く刻みます。
- 2ボウルに(A)を入れてしっかり混ぜたら、ココナッツオイルを入れて、そぼろ状になるまで混ぜます。
- 3生クリームを入れてしっかり混ぜたら、1を加えてさっくりと混ぜます。
- 4冷蔵庫で30分寝かし、長方形に形を整えたら8等分に切ります。
- 5クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで20分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクサク、中はホロホロとした食感が特徴的なグルテンフリースコーン。使用する油は米油、バター、ココナッツオイルなど好みで選べ、生クリームの代わりに豆乳やヨーグルトでも美味しく作れます。チョコレートやレーズン、ナッツなどお好みのトッピングで楽しめ、生地はポロポロしやすいものの、少し水を加えると成形しやすくなります。優しい甘さで罪悪感なく食べられると好評です。
