バター不使用 抹茶クッキー レシピ・作り方

「バター不使用 抹茶クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バター不使用抹茶クッキーのご紹介です。バターの代わりにサラダ油を使い、軽い食感に仕上がってます。さらにほろ苦い抹茶の風味がよく、お茶やコーヒーなどの飲み物にぴったりですよ。混ぜて焼くだけなので、初心者の方にもおすすめです。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2. サラダ油を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉、抹茶をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. ラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  6. 5. まな板の上に4をおき、麺棒で5mm程の厚さになるなでのばし、20等分に切ります。
  7. 6. 天板に並べ、170℃のオーブンで20分程、焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7. 取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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