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ひよこ豆たっぷり チキンハリラスープ　レシピ・作り方

「ひよこ豆たっぷり チキンハリラスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.62(22)
ひよこ豆の入ったトマトスープ、ハリラのご紹介です。モロッコの定番家庭料理ハリラは、ボリュームたっぷり、これ一品でお腹いっぱいになります。鶏手羽元を使って旨味たっぷり、豆のとろっとした食感がおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    セロリは筋を取っておきます。 ひよこ豆の水煮、赤いんげん豆は汁気を切っておきます。

  • 0:21
    1.玉ねぎは1cm角に切ります。セロリは粗みじん切りにします。
  • 0:29
    2.鶏手羽元は味が染み込むように、フォークで数か所刺します。塩こしょうをすり込み、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 0:08
    3.中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、2に焼き目をつけ一度取り出します。
  • 0:09
    4.同じ鍋に1、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ弱火でしんなりするまで炒めます。
  • 0:30
    5.スープの材料、3、ひよこ豆の水煮、赤いんげん豆を加え中火で加熱します。沸騰してきたら蓋をし弱火で30分程鶏手羽元がやわらかくなるまで煮たら火から下ろします。
  • 0:03
    6.器に盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏手羽元の代わりに、鶏もも肉やむね肉などでもお作りいただけます。 チリパウダーはお好みで入れなくてもおいしくお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1044kcal
炭水化物：
99.1g
脂質：
50.3g
塩分量：
5.8g
タンパク質：
68.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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