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ひんやりさっぱり ミルクティーゼリー レシピ・作り方
「ひんやりさっぱり ミルクティーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
210分
費用目安
300円
4.86(10)
ひんやりさっぱり ミルクティーゼリーのご紹介です。いつもの紅茶をデザートにしてみるのはいかがでしょうか。お好みの茶葉を牛乳で煮出して固めるだけで簡単おやつの出来上がりです。暑い日のデザートにおすすめです。
材料（4個分(直径6cm深さ8cmのグラス)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
- 2鍋に牛乳と紅茶を入れて弱火で煮出します。色が出たら紅茶を取り出し、火を止めます。
- 3砂糖を加えて耐熱性のゴムベラで混ぜ、1を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 4粗熱を取り、グラスに注いで冷蔵庫で3時間冷やします。
- 5生クリームを注ぎ、チャービルをのせたら完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.86
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
紅茶の香り高く、ミルクのコクが溶け合う上品な味わいのデザートです。生クリームやホイップクリームを添えれば、さらに贅沢な一品に。少ない材料で手軽に作れるのが魅力で、ふるふるとした食感も楽しめます。きび砂糖と上白糖を組み合わせることで、すっきりとした甘さに仕上がります。コーヒーでアレンジするのもおすすめ。カフェのような本格的なスイーツが簡単に作れます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
