豚肉の麦みそ漬け　レシピ・作り方

Name: 豚肉の麦みそ漬け
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ロース 200g; 麦みそ 大さじ2; はちみつ 大さじ1; ごま油 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 大葉 2枚

「豚肉の麦みそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

80 分

費用目安

500 円

4.43

(11)

今晩のおかずに、豚肉の麦みそ漬けはいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂がのったやわらかい豚肉に、甘みのあるコクのある麦みそをつけて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚ロース (厚切り) 200g
(A)麦みそ大さじ2
(A)はちみつ大さじ1
(A)ごま油小さじ1
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
添え物
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2 豚ロースに1を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
3 ラップを外し、アルミホイルを敷いた天板にのせます。火が通り、焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。