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そら豆とソーセージのハーブ炒め　レシピ・作り方

「そら豆とソーセージのハーブ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
そら豆と新玉ねぎを香り爽やかなハーブと一緒に炒めた春のぎっしりつまったレシピのご紹介です。すっきりとした軽めの白ワインの前菜としていかがでしょうか？お花見の箸休めにもいいですね。ぜひ、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1沸騰したお湯に塩を入れそら豆を入れ1分半、鮮やかな緑色になるまで茹でます。
  • 2ザルにあげ、粗熱が取れたら薄皮を剥きます。
  • 3玉ねぎは薄切りにします。チャービルとディルはみじん切りにします。
  • 4ソーセージは一口大の斜め切りにします。
  • 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎとソーセージを入れ炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら2を入れます。
  • 6そら豆に火が通ったらチャービルとディルと(A)を入れさっと炒めます。味が馴染んだら火を止め完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。ディルやチャービルの他にバジルやパセリなどのハーブでも美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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